Merhabalar,

1. Backup methodunuza göre değişkenlik gösterebilir, haftalık full sonrası incremental olarak yapılandırdıysanız (Genelde bu şekilde bırakılıyor) sistem full backup alana kadar aradaki incremental backupları saklar silemez. Herhangi bir sebepten haftalık full alamadıysa o yüzden restore pointleri belirlediğinizden daha çok görebilirsiniz.
2. Veeam eski versiyonlarda yaşanan bir bug dan dolayı da bu sorunu yaşıyor olabilirsiniz, update yapmanızda fayda var.

İyi çalışmalar..